La construction et l'ameublement du marché alimentaire Van Eccelpoel selon les principes du mercado espagnol. Les magasins possèdent d'un style individuel et des meubles adaptés aux produits vendues.

Le marché est le résultat des entretiens multiples entre l'architecte, le manager de projet et le client, et a été déterminé à l'aide d'un expérience profond du marché retail et horeca.